SME
Nedeľa, 26. január, 2020 | Meniny má Tamara

V odpadkoch domácností končia tony potravín

Európska únia chce obmedziť plytvanie potravinami. Pomôže lepšie rozlišovanie medzi dátumom spotreby a dátumom minimálnej trvanlivosti.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia.(Zdroj: SME – JÁN KROŠLÁK)

BRATISLAVA. Potravinový odpad v Európskej únii môže byť nižší až o 15 miliónov ton a každá domácnosť by ušetrila asi 500 eur. Stačí, ak by sa na obaloch niektorých trvanlivých potravín neuvádzal dátum minimálnej trvanlivosti. Európska komisia to navrhuje jednotlivým členským krajinám.

Dátum spotreby alebo dátum minimálnej trvanlivosti je dnes povinný údaj na obale každej potraviny. Až 18 percent Európanov ich však medzi sebou nerozlišuje a v odpade končia ešte použiteľné potraviny.

Komisia preto členským krajinám navrhuje, aby dátum minimálnej trvanlivosti z obalov vybraných potravín zmizol. Slovensko tak pravdepodobne neurobí.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rozdielne dátumy

Štátna veterinárna a potravinová správa označuje za dátum minimálnej trvanlivosti dátum, dokedy si potravina uchová svoju predpokladanú kvalitu. „Spotrebujte do“, naopak, striktne označuje dátum, dokedy je konzumácia potraviny bezpečná.

Ak sa dodrží návod na skladovanie a balenie nie je poškodené, potravina je jedlá. Môže síce stratiť chuť či textúru, no neuškodí.

„Ide o potraviny, ktoré si aj po tomto dátume určitý čas zachovajú svoju kvalitu,“ hovorí Katarína Fašiangová zo Slovenskej aliancie moderného obchodu. Sú to najmä balené dehydrované výrobky ako cestoviny, strukoviny, káva, čaj či ryža.

Platí to aj pre väčšinu mrazených a konzervovaných potravín.

Obchodníci by sa nebránili ani možnosti takéto potraviny predávať. Legislatíva v niektorých európskych krajinách (Česko, Fínsko, Francúzsko a Holandsko) to umožňuje už dnes.

Na Slovensku sa takéto potraviny likvidujú. Ak ich veterinárna a potravinová správa objaví v ponuke obchodu, čaká ho vysoká pokuta.

Spotrebiteľ má prednosť

Ministerstvo pôdohospodárstva pred znížením potravinového odpadu dlhodobo uprednostňuje prísnu ochranu spotrebiteľa, a preto neuvažuje o zmene v legislatíve.

Po debate s kľúčovými aktérmi verejnej diskusie „neodporúča umožniť dopredaj, respektíve konzumáciu potravín po ukončení dátumu minimálnej trvanlivosti. V súčasnosti sú už dátumy minimálnej trvanlivosti stanovené na hranici trvanlivosti potravín.“ Výnimku, na rozdiel od väčšiny krajín Únie, neplánujú ani v prípade charity a potravinovej pomoci.

V diskusii o plytvaní by sa nemali zanedbávať ani morálne argumenty. Organizácia OSN na výživu a poľnohospodárstvo vypočítala, že na svete každoročne končia v odpade potraviny asi za 750 miliárd dolárov. Hladom pritom trpí viac než 800 miliónov ľudí.

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora vidí východisko v kampani, ktorá je zameraná „na obyvateľstvo vrátane školskej osvety, keďže najviac sa plytvá s potravinami v domácnostiach“.

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  3. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
  6. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  7. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  8. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  9. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  10. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  1. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  2. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  3. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  4. Natankujete len za 1 euro. OMV otvára novú čerpačku
  5. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  6. Rádio Košice počúva každý tretí Košičan
  7. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  8. Šperk, ktorý sa neodkladá do šperkovnice
  9. Hlavným partnerom súťaže Podnikateľka Slovenska sa stala BILLA
  10. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 13 169
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 049
  3. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 146
  4. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 9 725
  5. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 8 868
  6. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 8 465
  7. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 7 842
  8. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 7 836
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 160
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 7 101

Hlavné správy zo Sme.sk

Prieskum preferencií: OĽaNO stále rastie, Kiska predbehol PS/Spolu

Matovičovi výlet do Cannes zrejme pomohol. V najnovšom Focuse rástol najviac.

Zostavila by opozícia vládu? Vyklikajte si koalíciu

Agnetúra Focus urobila nový prieskum.

Stanica vo Zvolene počas zastavenia premávky prímestských autobusových spojov.
Komentár Petra Schutza

Tieto voľby sú o vyhnaní Fica

Najvyššou stávkou volieb nie sú kotlebovci.

Peter Schutz

Neprehliadnite tiež

Čaputová by vymenovala aj vládu, v ktorej by boli kotlebovci

Ak by Andreja Kisku obžalovali, prezidentka by ho za premiéra nevymenovala.

Prezidentka Zuzana Čaputová.

Preverovali prvé podozrenie na koronavírus na Slovesnku, test bol negatívny

Riziko šírenia ochorenia v Európe je podľa hlavného hygienika iba mierne.

Predseda vlády SR Peter Pellegrini.
Zuzana Čaputová.
Stanica vo Zvolene počas zastavenia premávky prímestských autobusových spojov.