SME
Nedeľa, 13. október, 2019 | Meniny má Koloman

V odpadkoch domácností končia tony potravín

Európska únia chce obmedziť plytvanie potravinami. Pomôže lepšie rozlišovanie medzi dátumom spotreby a dátumom minimálnej trvanlivosti.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia.(Zdroj: SME – JÁN KROŠLÁK)

BRATISLAVA. Potravinový odpad v Európskej únii môže byť nižší až o 15 miliónov ton a každá domácnosť by ušetrila asi 500 eur. Stačí, ak by sa na obaloch niektorých trvanlivých potravín neuvádzal dátum minimálnej trvanlivosti. Európska komisia to navrhuje jednotlivým členským krajinám.

Dátum spotreby alebo dátum minimálnej trvanlivosti je dnes povinný údaj na obale každej potraviny. Až 18 percent Európanov ich však medzi sebou nerozlišuje a v odpade končia ešte použiteľné potraviny.

Komisia preto členským krajinám navrhuje, aby dátum minimálnej trvanlivosti z obalov vybraných potravín zmizol. Slovensko tak pravdepodobne neurobí.

Článok pokračuje pod video reklamou

Rozdielne dátumy

Štátna veterinárna a potravinová správa označuje za dátum minimálnej trvanlivosti dátum, dokedy si potravina uchová svoju predpokladanú kvalitu. „Spotrebujte do“, naopak, striktne označuje dátum, dokedy je konzumácia potraviny bezpečná.

Ak sa dodrží návod na skladovanie a balenie nie je poškodené, potravina je jedlá. Môže síce stratiť chuť či textúru, no neuškodí.

„Ide o potraviny, ktoré si aj po tomto dátume určitý čas zachovajú svoju kvalitu,“ hovorí Katarína Fašiangová zo Slovenskej aliancie moderného obchodu. Sú to najmä balené dehydrované výrobky ako cestoviny, strukoviny, káva, čaj či ryža.

Platí to aj pre väčšinu mrazených a konzervovaných potravín.

Obchodníci by sa nebránili ani možnosti takéto potraviny predávať. Legislatíva v niektorých európskych krajinách (Česko, Fínsko, Francúzsko a Holandsko) to umožňuje už dnes.

Na Slovensku sa takéto potraviny likvidujú. Ak ich veterinárna a potravinová správa objaví v ponuke obchodu, čaká ho vysoká pokuta.

Spotrebiteľ má prednosť

Ministerstvo pôdohospodárstva pred znížením potravinového odpadu dlhodobo uprednostňuje prísnu ochranu spotrebiteľa, a preto neuvažuje o zmene v legislatíve.

Po debate s kľúčovými aktérmi verejnej diskusie „neodporúča umožniť dopredaj, respektíve konzumáciu potravín po ukončení dátumu minimálnej trvanlivosti. V súčasnosti sú už dátumy minimálnej trvanlivosti stanovené na hranici trvanlivosti potravín.“ Výnimku, na rozdiel od väčšiny krajín Únie, neplánujú ani v prípade charity a potravinovej pomoci.

V diskusii o plytvaní by sa nemali zanedbávať ani morálne argumenty. Organizácia OSN na výživu a poľnohospodárstvo vypočítala, že na svete každoročne končia v odpade potraviny asi za 750 miliárd dolárov. Hladom pritom trpí viac než 800 miliónov ľudí.

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora vidí východisko v kampani, ktorá je zameraná „na obyvateľstvo vrátane školskej osvety, keďže najviac sa plytvá s potravinami v domácnostiach“.

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  2. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  5. Volkswagen Passat: pár detailov, veľký výsledok
  6. „Vytvoriť miesto, ktoré si ľudia zamilujú, je vždy radosť“
  7. Život je len jeden: Máte ten svoj poistený správne?
  8. Vo Veľkom Grobe športujú aj hasiči
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave
  1. V Žiari nad Hronom a okolí budete môcť využívať rýchly internet
  2. Zvolen a jeho okolie bude mať k dispozícii nový optický internet
  3. V Turčianskej kotline sa zavádza najmodernejšia optická sieť
  4. Preradiť na vyššiu rýchlosť budete môcť už aj v okolí Topoľčian
  5. Na Myjave sa zavádza najrýchlejší internet na trhu
  6. Kotrčiná Lúčka a Rajec sa budú môcť tešiť z nového internetu
  7. Na Považí budete môcť surfovať po internete 2-krát rýchlejšie
  8. Novodobá optická sieť zavíta aj do obcí v okolí Banskej Bystrice
  9. Slováci jedia vajcia pomerne často, najradšej v praženici
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  1. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 23 414
  2. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 21 842
  3. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 14 820
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 10 525
  5. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 9 769
  6. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 7 431
  7. Kedy patrí dieťaťu do rúk mobil? Základom je, aby mu neublížil 7 322
  8. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 7 020
  9. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 6 965
  10. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 6 747

Hlavné správy zo Sme.sk

Bašternák sa nakoniec môže trestu vyhnúť, lebo správkyňa nekoná

Podnikateľ blízky Smeru previedol majetok, aby mu ho štát nevzal. Zatiaľ mu to vychádza.

Bonaparte.
Dobré ráno

Dobré ráno: Odysea za funkčným Ústavným súdom je za nami. Čo teraz?

Na súde je viac ako tisíc nevybavených prípadov.

Podcast Dobré Ráno
STĹPČEK JAKUBA FILA

Čí človek je správkyňa v Bašternákovom konkurze?

Cieľom trestu bolo z Bašternáka vyžmýkať všetky nelegálne eurá.

Jakub Filo.
Ľudia sledujú dym stúpajúci po ostreľovaní tureckou armádou.

Neprehliadnite tiež

Dobré ráno

Dobré ráno: Odysea za funkčným Ústavným súdom je za nami. Čo teraz?

Na súde je viac ako tisíc nevybavených prípadov.

Podcast Dobré Ráno

Kinlovič sa dohodol s prokurátorom. Za vraždu Pasjaču asi sedieť nebude

Šéfa albánskej mafie v Košiciach zavraždili vo februári 2000 na Sídlisku Ťahanovce.

Zadržaný Peter Kinlovič.
Dažďovú vodu, ktorá zateká do podchodu, zbierajú žľaby a potrubím odvádzajú do odtokov umývadiel v prevádzkach.
Poslanci schválili uznesenie, ktorým odporučili primátorke ukončiť zmluvu o poskytovaní PR služieb.