V odpadkoch domácností končia tony potravín

Európska únia chce obmedziť plytvanie potravinami. Pomôže lepšie rozlišovanie medzi dátumom spotreby a dátumom minimálnej trvanlivosti.

Ilustračná fotografia.(Zdroj: SME – JÁN KROŠLÁK)

BRATISLAVA. Potravinový odpad v Európskej únii môže byť nižší až o 15 miliónov ton a každá domácnosť by ušetrila asi 500 eur. Stačí, ak by sa na obaloch niektorých trvanlivých potravín neuvádzal dátum minimálnej trvanlivosti. Európska komisia to navrhuje jednotlivým členským krajinám.

Dátum spotreby alebo dátum minimálnej trvanlivosti je dnes povinný údaj na obale každej potraviny. Až 18 percent Európanov ich však medzi sebou nerozlišuje a v odpade končia ešte použiteľné potraviny.

Komisia preto členským krajinám navrhuje, aby dátum minimálnej trvanlivosti z obalov vybraných potravín zmizol. Slovensko tak pravdepodobne neurobí.

Rozdielne dátumy

Štátna veterinárna a potravinová správa označuje za dátum minimálnej trvanlivosti dátum, dokedy si potravina uchová svoju predpokladanú kvalitu. „Spotrebujte do“, naopak, striktne označuje dátum, dokedy je konzumácia potraviny bezpečná.

Ak sa dodrží návod na skladovanie a balenie nie je poškodené, potravina je jedlá. Môže síce stratiť chuť či textúru, no neuškodí.

„Ide o potraviny, ktoré si aj po tomto dátume určitý čas zachovajú svoju kvalitu,“ hovorí Katarína Fašiangová zo Slovenskej aliancie moderného obchodu. Sú to najmä balené dehydrované výrobky ako cestoviny, strukoviny, káva, čaj či ryža.

Platí to aj pre väčšinu mrazených a konzervovaných potravín.

Obchodníci by sa nebránili ani možnosti takéto potraviny predávať. Legislatíva v niektorých európskych krajinách (Česko, Fínsko, Francúzsko a Holandsko) to umožňuje už dnes.

Na Slovensku sa takéto potraviny likvidujú. Ak ich veterinárna a potravinová správa objaví v ponuke obchodu, čaká ho vysoká pokuta.

Spotrebiteľ má prednosť

Ministerstvo pôdohospodárstva pred znížením potravinového odpadu dlhodobo uprednostňuje prísnu ochranu spotrebiteľa, a preto neuvažuje o zmene v legislatíve.

Po debate s kľúčovými aktérmi verejnej diskusie „neodporúča umožniť dopredaj, respektíve konzumáciu potravín po ukončení dátumu minimálnej trvanlivosti. V súčasnosti sú už dátumy minimálnej trvanlivosti stanovené na hranici trvanlivosti potravín.“ Výnimku, na rozdiel od väčšiny krajín Únie, neplánujú ani v prípade charity a potravinovej pomoci.

V diskusii o plytvaní by sa nemali zanedbávať ani morálne argumenty. Organizácia OSN na výživu a poľnohospodárstvo vypočítala, že na svete každoročne končia v odpade potraviny asi za 750 miliárd dolárov. Hladom pritom trpí viac než 800 miliónov ľudí.

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora vidí východisko v kampani, ktorá je zameraná „na obyvateľstvo vrátane školskej osvety, keďže najviac sa plytvá s potravinami v domácnostiach“.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  4. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  5. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  6. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  8. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  9. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  10. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 15 047
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 10 188
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 365
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 293
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 244
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 931
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 557
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 682
  9. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 153
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 055

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálny zákrok

Ak by mali policajti kvalitnú výbavu, počet incidentov by klesol, tvrdí policajný odborár MARIÁN MAGDOŠKO.

DOMOV

Kaliňák nepovažuje sotenie ženy za podstatné, nová ombudsmanka to skúma

Policajný prezident Tibor Gašpar chce zlepšiť psychickú prípravu policajtov.

KOMENTÁRE

Dni Islamského štátu sú takmer spočítané, ale teror v Európe nezmizne

Radikálni bojovníci sa vracajú do Európy.

Neprehliadnite tiež

Kaliňák nepovažuje sotenie ženy za podstatné, nová ombudsmanka to skúma

Policajný prezident Tibor Gašpar chce zlepšiť psychickú prípravu policajtov. Kamery sú ale v nedohľadne.

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálny zákrok

Ak by mali policajti kvalitnú výbavu, počet incidentov by klesol, tvrdí policajný odborár MARIÁN MAGDOŠKO.

Politologička Világi: Sympatizanti ĽSNS návrh na jej zrušenie môžu vnímať ako sprisahanie

Samotné rozpustenie ĽSNS bude mať skôr dlhodobý dosah, než aby sa prejavilo v župných voľbách, hovorí pre SME politologička Aneta Világi.

Majiteľ TV Joj musí platiť tisícovú pokutu. Za český dabing

Rada pre vysielanie a retransmisiu tiež odňala rozhlasové frekvencie.