Hygienici kontrolovali ázijské reštaurácie, úroveň sa zlepšila

Najhoršia situácia bola v Banskobystrickom kraji, kde hygienické nedostatky odhalili v 11 z 13 skontrolovaných prevádzok.

Hygienici opäť kontrolovali ázijské reštaurácie.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - SME - JÁN KROŠLÁK)

BRATISLAVA. Hygienici si opäť posvietili na ázijské reštaurácie. V apríli skontrolovali 202 čínskych, indických, kórejských či orientálnych reštaurácií, problémov bolo menej ako v minulých rokoch.

"V opakovane kontrolovaných zariadeniach ázijských reštaurácií došlo k celkovému zlepšeniu hygienickej úrovne," skonštatoval hlavný hygienik Ivan Rovný. Nedostatky sa odhalili v 88 prevádzkach, väčšinou v tých, kde aj v minulosti.

Skladovanie potravín

Napriek tomu, že reštaurácie sa polepšili, naďalej podľa hygienikov pretrvávajú nedostatky pri skladovaní surovín a polotovarov.

"Často zisťovaný nedostatok je zmrazovanie surovín a polotovarov dodaných do zariadení v chladenom stave, resp. zmrazovanie polotovarov pripravených v prevádzke," priblížil Rovný.

Problémom je aj sťažená komunikácia s pracovníkmi reštaurácií pre jazykovú bariéru, s čím je spojená neznalosť legislatívy.

Uložili blokové pokuty

Najmenej prehreškov zistili hygienici v Košickom, Žilinskom a Bratislavskom kraji. Naopak, najhoršia situácia bola v Banskobystrickom kraji, kde hygienické nedostatky odhalili v 11 z 13 skontrolovaných prevádzok. Podobná situácia bola aj v reštauráciách v Trenčianskom a Trnavskom kraji.

Hygienici uložili pri kontrolách 67 blokových pokút v sume 7315 eur, začali tiež ďalších 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty.

"Správne konania boli začaté v prípade zistených závažných nedostatkov v kontrolovaných prevádzkach. V dvoch prípadoch bolo nariadené uzatvorenie prevádzky do doby odstránenia zistených nedostatkov v súlade so zákonom z dôvodu zistených závažných nedostatkov v kontrolovaných prevádzkach," zhrnul Rovný.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  4. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  5. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  6. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  7. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  8. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  9. Inteligencia vo všetkom
  10. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. Ovládajte svoje vozidlo mobilom
  4. Zlatá minca 2016 priniesla pre mBank sedem ocenení
  5. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  6. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  7. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  8. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  9. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  10. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 24 151
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 8 248
  3. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 7 059
  4. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 6 293
  5. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 5 653
  6. 5 krokov k vlastnému bývaniu 5 359
  7. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 611
  8. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 3 118
  9. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 2 876
  10. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 826

Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Vedci sa naňho hnevajú, jeden zvláštny trik, ktorým opravil klímu

Zdá sa vám svet zlý? Skutočnú hĺbku cynizmu doby oceníte, až keď pochopíte, ako funguje veda.

EKONOMIKA

Fico sa chváli ekonomickými výsledkami. Oprávnene?

Prvého mája zverejníme súbor opatrení pre pracujúcich, tvrdí premiér.

DOMOV

Žilinské rádio dostalo za debatu s Mazurekom vysokú pokutu

Kotlebovec hovoril o imigrantoch, urážal aj Rómov.

Neprehliadnite tiež

Desať vecí, ktoré treba vedieť o osýpkach

Prečítajte si desať základných otázok a odpovedí týkajúcich sa osýpok, ich prenosu, príznakov, možnej epidémie a ochrane pred nakazením.

Vysielacia rad pokutovala, vysielateľ TV JOJ má zaplatiť tisíce eur

Televízia začiatkom novembra 2016 odvysielala viac ako 12 minút reklamy za hodinu.

Lajčák hovoril s rakúskym kolegom o brexite

Lajčák privítal predložený návrh pravidiel pre rokovania so Spojeným kráľovstvom.

Pri Weissovi ml. policajti nezvládli ani základné úkony, hovorí prokurátor, podľa ktorého sa skutok nestal

Futbalista by sa mal podľa prokurátora správať uvedomelejšie. Jedno z dievčat vypovedalo, že si policajnú kontrolu ani nevšimlo.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop