SME
Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky

Hygienici kontrolovali ázijské reštaurácie, úroveň sa zlepšila

Najhoršia situácia bola v Banskobystrickom kraji, kde hygienické nedostatky odhalili v 11 z 13 skontrolovaných prevádzok.

Hygienici opäť kontrolovali ázijské reštaurácie.Hygienici opäť kontrolovali ázijské reštaurácie. (Zdroj: ILUSTRAČNÉ - SME - JÁN KROŠLÁK)

BRATISLAVA . Hygienici si opäť posvietili na ázijské reštaurácie. V apríli skontrolovali 202 čínskych, indických, kórejských či orientálnych reštaurácií, problémov bolo menej ako v minulých rokoch.

"V opakovane kontrolovaných zariadeniach ázijských reštaurácií došlo k celkovému zlepšeniu hygienickej úrovne," skonštatoval hlavný hygienik Ivan Rovný. Nedostatky sa odhalili v 88 prevádzkach, väčšinou v tých, kde aj v minulosti.

Skladovanie potravín

Napriek tomu, že reštaurácie sa polepšili, naďalej podľa hygienikov pretrvávajú nedostatky pri skladovaní surovín a polotovarov.

Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Skryť Vypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Skryť Vypnúť reklamu

"Často zisťovaný nedostatok je zmrazovanie surovín a polotovarov dodaných do zariadení v chladenom stave, resp. zmrazovanie polotovarov pripravených v prevádzke," priblížil Rovný.

Problémom je aj sťažená komunikácia s pracovníkmi reštaurácií pre jazykovú bariéru, s čím je spojená neznalosť legislatívy.

Uložili blokové pokuty

Najmenej prehreškov zistili hygienici v Košickom, Žilinskom a Bratislavskom kraji. Naopak, najhoršia situácia bola v Banskobystrickom kraji, kde hygienické nedostatky odhalili v 11 z 13 skontrolovaných prevádzok. Podobná situácia bola aj v reštauráciách v Trenčianskom a Trnavskom kraji.

Hygienici uložili pri kontrolách 67 blokových pokút v sume 7315 eur, začali tiež ďalších 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty.

Skryť Vypnúť reklamu

"Správne konania boli začaté v prípade zistených závažných nedostatkov v kontrolovaných prevádzkach. V dvoch prípadoch bolo nariadené uzatvorenie prevádzky do doby odstránenia zistených nedostatkov v súlade so zákonom z dôvodu zistených závažných nedostatkov v kontrolovaných prevádzkach," zhrnul Rovný.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 19 355
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 349
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 18 545
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 173
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 8 367
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 675
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 399
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 233
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat 7 212
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 6 899
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Logo traderov z WallStreetBets na sociálnej sieti Reddit

Cielia na problematické firmy, ktorých akcie stoja pár dolárov.

15 h
Ilustračné foto.

Pandémia si vyžiadala 4 411 obetí.

6 h
Pôvodné vizualizácie projektu Pharos Park.

Časť pozemkov je dlhodobo na predaj.

24 h

Týka sa aj onkologických pacientiek.

6 h

Neprehliadnite tiež

Rokovanie Národnej rady.

Asistované sčítanie sa bude môcť dať vykonať do konca októbra.

19m
Rokovanie Národnej rady SR.

Dokument podporilo 77 poslancov zo 122 prítomných.

34m
Generálny prokurátor Maroš Žilinka.

Generálny prokurátor a šéf Najvyššieho súdu ocenili zámery reformy.

40m

Ako sa vyvíja nákaza Covid-19 na Slovensku?

38m