Hygienici kontrolovali ázijské reštaurácie, úroveň sa zlepšila

Najhoršia situácia bola v Banskobystrickom kraji, kde hygienické nedostatky odhalili v 11 z 13 skontrolovaných prevádzok.

Hygienici opäť kontrolovali ázijské reštaurácie.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ - SME - JÁN KROŠLÁK)

BRATISLAVA. Hygienici si opäť posvietili na ázijské reštaurácie. V apríli skontrolovali 202 čínskych, indických, kórejských či orientálnych reštaurácií, problémov bolo menej ako v minulých rokoch.

"V opakovane kontrolovaných zariadeniach ázijských reštaurácií došlo k celkovému zlepšeniu hygienickej úrovne," skonštatoval hlavný hygienik Ivan Rovný. Nedostatky sa odhalili v 88 prevádzkach, väčšinou v tých, kde aj v minulosti.

Skladovanie potravín

Napriek tomu, že reštaurácie sa polepšili, naďalej podľa hygienikov pretrvávajú nedostatky pri skladovaní surovín a polotovarov.

"Často zisťovaný nedostatok je zmrazovanie surovín a polotovarov dodaných do zariadení v chladenom stave, resp. zmrazovanie polotovarov pripravených v prevádzke," priblížil Rovný.

Problémom je aj sťažená komunikácia s pracovníkmi reštaurácií pre jazykovú bariéru, s čím je spojená neznalosť legislatívy.

Uložili blokové pokuty

Najmenej prehreškov zistili hygienici v Košickom, Žilinskom a Bratislavskom kraji. Naopak, najhoršia situácia bola v Banskobystrickom kraji, kde hygienické nedostatky odhalili v 11 z 13 skontrolovaných prevádzok. Podobná situácia bola aj v reštauráciách v Trenčianskom a Trnavskom kraji.

Hygienici uložili pri kontrolách 67 blokových pokút v sume 7315 eur, začali tiež ďalších 21 správnych konaní vo veci uloženia pokuty.

"Správne konania boli začaté v prípade zistených závažných nedostatkov v kontrolovaných prevádzkach. V dvoch prípadoch bolo nariadené uzatvorenie prevádzky do doby odstránenia zistených nedostatkov v súlade so zákonom z dôvodu zistených závažných nedostatkov v kontrolovaných prevádzkach," zhrnul Rovný.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  6. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  7. Kam do tepla v januári?
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  9. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  10. Divoký Island: cesta ostrovom ľadu a ohňa
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Alarica – new business project in the market of shoes
  3. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  4. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  5. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  6. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  7. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  8. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  9. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  10. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 11 779
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 7 595
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 4 609
  4. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 3 458
  5. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 3 410
  6. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 960
  7. Kam do tepla v januári? 2 113
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 1 873
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 728
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 033

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Logopedička: Nikdy nie je neskoro odnaučiť sa ráčkovať

Detí s problémami je čoraz viac.

SVET

Soros je všade. Orbánov verejný nepriateľ číslo jeden

Maďarský premiér si spravil agendu z útokov na migrantov aj médiá.

Neprehliadnite tiež

Poloniny lákajú najmä dobrodruhov. Chýbajú lepšie služby

Problémom je aj dosť zlá infraštruktúra.

Kiska si vždy do mňa rád rýpne, tvrdí Fico

Fico tvrdí, že napadnutie zákona o štátnych cenách na Ústavnom súde je krok proti vláde.

Premiér podporuje Danka pri zmene fungovania strán, Most je proti

Most s limitmi na počet členov nesúhlasí, má inú predstavu.

Fico tvrdí, že exekučná amnestia môže mať tri podoby

Pri pripravovanej exekučnej amnestii vidí vládna koalícia tri možnosti nastavenia jej parametrov.