Hygienici odhalili nedostatky pri predaji zmrzliny

Zo 630 vzoriek nevyhovelo 85. Zatiaľ ide o čiastkové údaje, kontroly stále prebiehajú.

Ilustračná fotografia.(Zdroj: ERIKA LITVÁKOVÁ)

BRATISLAVA. Hygienici už počas tohtoročnej letnej sezóny zistili po celom Slovensku nedostatky pri predaji nebalenej zmrzliny.

Niektoré porcie obsahovali zvýšený počet kvasiniek či koliformných baktérií, iné mali zase priveľa farbiva.

Úrad verejného zdravotníctva vyšetril okolo 630 vzoriek, nevyhovelo 85, čo je približne 13,5 percenta.

"Z najväčšej časti nevyhoveli odobraté vzorky pre zvýšený obsah kvasiniek a koliformných baktérií. Hygienici našli v malom počte aj prekročené množstvo farbív. Buď ich množstvo bolo za najvyšším prípustným limitom, alebo sa v nich nachádzali farbivá, ktorých použitie v zmrzline nie je legislatívne povolené," povedala Martina Merková z úradu.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež:Všetko čo ste chceli vedieť o zmrzline

Zatiaľ ide o čiastkové údaje, pretože kontroly stále pokračujú. Kompletné výsledky bude mať úrad v priebehu septembra.

Zmrzlina je podľa Merkovej epidemiologicky rizikovou potravinou, pretože sa pri jej výrobe používajú vajcia, je pri nej vysoký podiel ručnej práce a vyžaduje dodržiavanie mraziaceho reťazca.

"Nesie preto so sebou riziko rôznych tráviacich ťažkostí, ako sú hnačky, bolesti brucha či nevoľnosti," upozornila.

Zákazníci by si predovšetkým mali všímať manipuláciu pri predaji, či sa predavač nedotýka kornútikov holou rukou, ako sú kornútiky uložené, ako používa náradie na porciovanie, ktoré nesmie byť namáčané v nádobe s vodou.

"Zároveň si zákazníci môžu všímať, či obsluha má čistý pracovný odev a pokrývku hlavy," priblížila. Ak zmrzlina obsahuje kúsky ľadu alebo je nedostatočne premiešaná, hygienici ju odporúčajú nekonzumovať.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  5. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  6. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  7. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  8. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  9. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  10. Jarné prázdniny pri mori?
  1. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  2. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  3. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  4. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  5. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  6. Montážne konferencie - Novinky aj vzdelávanie o suchej výstavbe
  7. Profesijný rast študentov médií sa začína už počas vysokej školy
  8. Paneurópska vysoká škola otvára špecializované kurzy IT
  9. Medzinárodná súťaž FIRST LEGO League na Fakulte informatiky PEVŠ
  10. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 9 165
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 8 351
  3. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 7 718
  4. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 6 707
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 445
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 738
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 405
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 382
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 4 211
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 804

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Ľudia ju zbierajú pri lese, jej pestovanie podporí štát

Štát chce podporiť ovocie, ktoré na Slovensku pestuje len zopár ľudí.

DOMOV

Majú pírsing a tetovanie. Ak dostanú žltačku C, majú sa liečiť za vlastné

Všeobecná zdravotná poisťovňa chce ušetriť peniaze.

ŠPORT

Pánik potvrdil skvelú formu

Útočník získal v posledných šiestich zápasoch deväť bodov za päť gólov a štyri prihrávky.

Neprehliadnite tiež

Tresty v kauze Čistý deň chýbajú

Resocializačné zariadenie v Galante vyčkáva s prevzatím rozhodnutia o ponechaní či odobratí akreditácie. Medzitým z neho ušli dve chovankyne.

Rajtár z SaS: Kollár je liberál, Sulíka s Kotlebom by som vôbec neporovnával

Spoluzakladateľ SaS a poslanec Jozef Rajtár hovorí, že v strane sa začal opäť angažovať, aby pomohol poraziť Smer.

SaS sa približuje k antisystémovému voličovi, odchodom Mihála stráca výhodu

Z mnohých výrazných osobností, ktoré boli v strane od jej vzniku v roku 2009, v nej dnes zostávajú už len niekoľkí.

Podpora diktatúre na Slovensku poklesla

Agentúra Focus sa ľudí znova pýtala, v čom vidia alternatívu demokracie. Diktatúru podporuje menej Slovákov ako pred dvoma mesiacmi.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop