SME

Naše vody sú jedinečné, mali by sme ich piť viac

Slovenské minerálky sú cenný artikel, no ich export je logisticky a finančne náročný.

[content type="img" render-type="pressphoto" title="" src="http://i.sme.sk/cdata/3/80/8005683/fotolia_63661714_subscription_l_final_r5517.jpg" author="" longread-pos="full"]Slovensko má veľké zásoby kvalitnej podzemnej vody a na takej malej rozlohe takmer 1600 rozličných prameňov minerálnych a termálnych vôd. FOTO: FOTOLIA[/content]

Slovenské minerálky sú cenný artikel, no ich export je logisticky a finančne náročný.

TEXT: Boris Vanya

[content type="longread-pos" pos="left"]

Lucia Tomišová, šéfka Asociácie výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd.

[/content]

Napriek tomu, že sa Slovensko pýši pestrou škálou minerálok a pramenitých vôd, z okolitých krajín pijú menej vody už len v Česku. A na našich stoloch sa často nalieva do pohárov voda z cudziny. „Rozhodnutie je vždy na samotných prevádzkovateľoch reštauračných zariadení, či prejavia lojalitu k slovenskej značke minerálnej vody a zaradia ju do svojej ponuky,“ hovorí Lucia Tomišová, šéfka Asociácie výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd.

Je Slovensko skutočne vodnou veľmocou alebo je to mýtus?

Slovensko má veľké zásoby kvalitnej podzemnej vody a na takej malej rozlohe takmer 1600 rozličných prameňov minerálnych a termálnych vôd. Prvé zmienky o nich siahajú až do obdobia rímskych légií na našom území. Pojem vodná veľmoc Slovensku patrí právom.

Aké sú zásoby minerálnych prameňov či pramenitej vody v porovnaní s inými krajinami?

Vieme porovnať uznané zdroje minerálnych vôd. Každý zdroj minerálnej vody predtým ako sa napĺňa do obalu, musí byť uznaný svojou krajinou. Zoznam uznaných minerálnych vôd je zverejnený v Official Journal EÚ, kde sa pravidelne aktualizuje. Podľa neho je napríklad na Slovensku 23 zdrojov, v Českej republike 10, v Chorvátsku 5 a vo Fínsku 1, v Španielsku 63, vo Francúzsku 83 a v Nemecku 883 zdrojov, čo však neznamená, že sa všetky aj reálne plnia do spotrebiteľského obalu, hoci sú krajinou oficiálne uznané.

Koľko slovenských podzemných prameňov s minerálnou a pramenitou vodou sa využíva na komerčné účely?

Pramenitých vôd je aktuálne na trhu približne 20. Plnia sa však aj privátne značky pre obchodné reťazce a balené pitné vody, takže toto číslo sa priebežne mení.

Kliknite pre zväčšenie:

mapa_plniarne_mineralky_res_res.jpg

Čo s ostatnými prameňmi? Neoplatí sa ich plniť pre vysokú konkurenciu na trhu alebo čo odrádza potenciálnych záujemcov?

Nie z každého zdroja sa dá plniť. Prameň sa najprv niekoľko rokov pozoruje, aby sa preukázala stálosť jeho zloženia, výdatnosť, potom príde na rad jeho uznanie, povolenie využívať zdroj a schválenie účelu použitia, čo je niekoľkoročný proces. Následne treba investovať nemalé peniaze do plniacej linky, značky a podpory predaja. Trh s minerálnymi vodami u nás je nasýtený a ísť na trh len s čistou vodou ako jediným produktom je riskantné.

Aký podiel na domácom trhu majú slovenské minerálky a pramenité vody v porovnaní so zahraničnými?

Slovenské minerálne a pramenité vody sú jednou z najzastúpenejších slovenských potravín na regáloch a podľa posledných prieskumov GFK majú 59 % zastúpenie, ale vzhľadom na ich potenciál a význam to nie je vysoké číslo. V segmente vôd predstavovali privátne značky v minulom roku približne 22 % a nie všetky sú slovenského pôvodu. Zo zahraničných výrobcov sa na slovenskom trhu výraznejšie presadzujú len výrobcovia z Česka.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3V42 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3V42 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Čítajte ďalej

Bukovský: Doma máme lepšie potraviny než acai či chia

Sme národ, ktorý ľahko prijíma niečo zahraničné ako to svetové. No superpotraviny k nám nemusia cestovať cez celú planétu.

Igor Bukovský je slovenský lekár, ktorý sa od roku 1992 venuje otázkam výživy a trendom v oblasti zdraviu prospešnej životosprávy.

Kaddáfí zachránil nemecký klub. Niečo za to však chcel Video

Nemecký hokejový tím zachránil diktátor.

Patrón Iserlohnu - líbyjský diktátor Muammar Kaddáfí.

Alternatívu nepotrebuje iba Smer, ale aj SaS Plus

V radoch stúpencov opozície sa znížili nároky.

Erika Jurinová (OĽaNO) po víťazstve v župných voľbách v Žilinskom kraji.
Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop