SME
Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Školské kuchárky: Rodičia kazia detské chute

Nové recepty pomaly prenikajú do školských jedální. Bráni im dolaďovanie receptúr, obmedzené financie no najmä prieberčivosť detí.

Deti jedia to, čo poznajú z domova.Deti jedia to, čo poznajú z domova. (Zdroj: SME - Miroslava Cibulková)

BRATISLAVA. Losos, bulgur, a tofu zatiaľ súboj s pizzou, buchtami a hranolčekmi v školských jedálňach prehrávajú. Deti odnášajú k okienku takmer nedotknuté porcie. Návyky sú silnejšie ako to, či je jedlo zdravé alebo chutné.

„Nie je jednoduché naučiť dieťa na nové jedlo. Varíme ho maximálne raz do mesiaca a deti naň medzitým zabudnú,“ vysvetľuje Marta Lengyelová, vedúca jedálne Základnej školy v Bidovciach .

S novým školským rokom jedálňam pribudlo 68 nových receptúr. Ministerstvo školstva sa tak snaží zabojovať proti civilizačným chorobám ako sú obezita či cukrovka.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Fritovanie nahrádza pečenie s minimom tuku, soľ striedajú bylinky, orechy a syr. Väčšina školských jedální mení menu opatrne, nové recepty zatiaľ vyskúšala variť iba štvrtina z oslovených jedální.

Prečítajte si tiež:Na deti v jedálňach čaká zdravšia stravaČítajte 

Jedlo musia poznať

Lengyelová si trúfa vyskúšať všetky nové recepty. „Treba variť pestré jedlá, ale niekedy to vyjde nazmar. Deti jedlo odnášajú,“ hovorí. Na novinku si zvyknú až na piaty až desiaty raz. Začala preto jedlami, ktoré pripomínajú jedálenskú klasiku. „Nemali žiadne pripomienky,“ hovorí Lengyielová.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C3V74 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M3V74 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 19 736
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 13 517
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 12 456
  4. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 8 385
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 8 249
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 7 746
  7. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 858
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 769
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 668
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 4 939
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Jednou z možností, ako zrýchliť očkovanie, je vakcinácia seniorov.
AUTORSKÁ STRANA PETRA SCHUTZA

Z paralelnej reality, v ktorej premiér uviazol, sa nemá šancu vymotať (týždeň podľa Schutza)

Minulosť už dobieha aj veľké ryby.

Ilustračná fotografia.

Cez čiaru: Ktorí vplyvní ľudia dláždili cestu Haščákovi a Pente?

Kto boli vplyvní známi a kamaráti na strane Penty?

Petra Vlhová ide obrovský slalom v stredisku Kranjska Gora. Pozrite si jej program na víkend.

Neprehliadnite tiež

Veterinár napísal Krajčímu. Nechápe, prečo nemôže testovať

Stretol sa aj s prípadom, že tyčinky do nosa ľuďom vkladal masér.

Veterinár najprv Ag testy vyhodnocoval, potom už nemohol.
Dekan Daniel Pella by lyžovanie povolil, ak by mohlo prísť len obmedzené množstvo ľudí.
Zasnežené východné Slovensko.

Ruskinovce boli prekvitajúcim mestom, komunisti ich zrovnali so zemou

Privilégium udelil spišskému sídlu ešte Belo IV., dnes tam stojí len kaplnka.

Kaplnka na mieste zaniknutej obce Ruskinovce v bývalom vojenskom obvode Javorina.