Školské kuchárky: Rodičia kazia detské chute

Nové recepty pomaly prenikajú do školských jedální. Bráni im dolaďovanie receptúr, obmedzené financie no najmä prieberčivosť detí.

Deti jedia to, čo poznajú z domova.(Zdroj: SME - Miroslava Cibulková)

BRATISLAVA. Losos, bulgur, a tofu zatiaľ súboj s pizzou, buchtami a hranolčekmi v školských jedálňach prehrávajú. Deti odnášajú k okienku takmer nedotknuté porcie. Návyky sú silnejšie ako to, či je jedlo zdravé alebo chutné.

„Nie je jednoduché naučiť dieťa na nové jedlo. Varíme ho maximálne raz do mesiaca a deti naň medzitým zabudnú,“ vysvetľuje Marta Lengyelová, vedúca jedálne Základnej školy v Bidovciach .

S novým školským rokom jedálňam pribudlo 68 nových receptúr. Ministerstvo školstva sa tak snaží zabojovať proti civilizačným chorobám ako sú obezita či cukrovka.

Fritovanie nahrádza pečenie s minimom tuku, soľ striedajú bylinky, orechy a syr. Väčšina školských jedální mení menu opatrne, nové recepty zatiaľ vyskúšala variť iba štvrtina z oslovených jedální.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež:Na deti v jedálňach čaká zdravšia strava

Jedlo musia poznať

Lengyelová si trúfa vyskúšať všetky nové recepty. „Treba variť pestré jedlá, ale niekedy to vyjde nazmar. Deti jedlo odnášajú,“ hovorí. Na novinku si zvyknú až na piaty až desiaty raz. Začala preto jedlami, ktoré pripomínajú jedálenskú klasiku. „Nemali žiadne pripomienky,“ hovorí Lengyielová.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  2. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  4. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 122
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 832
  3. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 6 140
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 108
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 6 020
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 550
  7. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 325
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 806
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 546
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 963

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Křetínský: Desím sa, aby napätie v koalícii neohrozilo Slovensko

Prevážil podľa mňa konsenzus, že problematika je natoľko zložitá, že politická reprezentácia nie je schopná objektívne vyhodnotiť, čo by sa jednotlivým klientom stalo.

PLUS

Nespávajú, aby mohli prekladať titulky. Zadarmo a za pár hodín

I love you, povie filmová postava a v titulkoch sa objaví: Ja láska vy.

BLOG INEKO

Diktatúru či vystúpenie z EÚ už chce menej ľudí

Ľudí odmietajúcich demokraciu či EÚ je stále značná menšina.

Neprehliadnite tiež

Na horách pretrváva mierne lavínové nebezpečenstvo

Nebezpečné sú hlavne miesta na záveterných stranách hrebeňov a žľabov v najvyšších polohách pohorí.

Psychologička: Dieťa môže mať pocit, že obťažujúce správy sú normálne

Deti vo veku okolo dvanásť rokov dajú najmä na názor vrstovníkov a sociálnej skupiny, s ktorou sú v kontakte.

Polícia preveruje obťažovanie detí na pokeci

Profily s nevhodnými ponukami pre deti, na ktoré upozornilo SME, administrátori zablokovali. V pondelok pribudli na vymyslený profil nové obťažujúce správy

V utorok na severnom a východnom Slovensku hrozí vietor a poľadovica

Výstrahu prvého stupňa pred poľadovicou a hmlou vydal pre Prešovský a Žilinský kraj.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop