Školské kuchárky: Rodičia kazia detské chute

Nové recepty pomaly prenikajú do školských jedální. Bráni im dolaďovanie receptúr, obmedzené financie no najmä prieberčivosť detí.

Deti jedia to, čo poznajú z domova.(Zdroj: SME - Miroslava Cibulková)

BRATISLAVA. Losos, bulgur, a tofu zatiaľ súboj s pizzou, buchtami a hranolčekmi v školských jedálňach prehrávajú. Deti odnášajú k okienku takmer nedotknuté porcie. Návyky sú silnejšie ako to, či je jedlo zdravé alebo chutné.

„Nie je jednoduché naučiť dieťa na nové jedlo. Varíme ho maximálne raz do mesiaca a deti naň medzitým zabudnú,“ vysvetľuje Marta Lengyelová, vedúca jedálne Základnej školy v Bidovciach .

S novým školským rokom jedálňam pribudlo 68 nových receptúr. Ministerstvo školstva sa tak snaží zabojovať proti civilizačným chorobám ako sú obezita či cukrovka.

Fritovanie nahrádza pečenie s minimom tuku, soľ striedajú bylinky, orechy a syr. Väčšina školských jedální mení menu opatrne, nové recepty zatiaľ vyskúšala variť iba štvrtina z oslovených jedální.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež:Na deti v jedálňach čaká zdravšia strava

Jedlo musia poznať

Lengyelová si trúfa vyskúšať všetky nové recepty. „Treba variť pestré jedlá, ale niekedy to vyjde nazmar. Deti jedlo odnášajú,“ hovorí. Na novinku si zvyknú až na piaty až desiaty raz. Začala preto jedlami, ktoré pripomínajú jedálenskú klasiku. „Nemali žiadne pripomienky,“ hovorí Lengyielová.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  3. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  4. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  7. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  1. Obyvatelia si zabezpečujú domácnosti bezpečnostnými dverami
  2. Slováci sa hojne stávajú majiteľmi nehnuteľností v cudzine
  3. Prečo mamy lákali deti na mobil, kľúče či diaľkové ovládanie?
  4. Zažite zmenu s najpredávanejším SUV Hyundai Tucson
  5. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  6. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  7. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  8. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  9. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  10. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 18 214
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 671
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 7 309
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 6 938
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 353
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 274
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 4 914
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 4 838
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 4 012
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 3 399

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Penta zatvára významný mäsokombinát, vyhodí 230 ľudí

Odkedy Penta v roku 2012 kúpila mäsokombinát Schneider v českej Plzni, firma je v strate.

DOMOV

Minúta po minúte: Mediálny výbor čaká ešte Ťapáková a Dírer

O post šéfa zabojuje deväť kandidátov.

SVET

Ako Moskva platí demonštrantov v Česku aj na Slovensku

Český stalinista je v ruských médiách asi najznámejším Čechom.

Neprehliadnite tiež

Blahová z SaS: Politické zasahovanie do ÚPN rúca jeho nestrannosť a nezávislosť

Poslankyňa považuje za neadekvátne, že vnútorné problémy organizácie bude riešiť NR SR.

Šéf Českej televízie: Podporujem súčasného riaditeľa Miku

Petr Dvořák si myslí, že Slovenská televízia aj rozhlas sa posunuli.

Danko trvá na dostatočnom počte členov pre strany, ktoré chcú ísť do parlamentu

Andrej Danko tvrdí, že je dôležité, aby ľudia, ktorí sa chcú politicky angažovať, mohli vstupovať do strán.