Modra 22. marca (TASR) - Prvý oficiálny kurz someliérov v SR dnes slávnostne ukončilo v Modre 23 absolventov, z toho tri ženy. Všetci si prevzali osvedčenie o absolvovaní kurzu pre časť enológia, čo je veda o víne.
"Je to podľa medzinárodných požiadaviek prvá časť kurzu, kde patria ďalšie tri, aby bol v zahraničí platný certifikát majster someliér," uviedol pre TASR riaditeľ sekcie vzdelávania a degustácií Asociácie someliérov (AS) SR Vladimír Hronský.
Týždňový program obsahoval prednášky našich popredných vinárskych odborníkov, exkurzie do výrobných podnikov a vinohradov, degustácie, laboratórne a praktické cvičenia.
Náročné písomné testy aj praktické skúšky splnili všetci účastníci kurzu. Podľa Hronského si vraj mnohí z nich prvý raz vyskúšali dekantáciu červeného vína. V každom prípade získali dobrý základ na ďalšie uplatnenie v tejto, na Slovensku začínajúcej, ale perspektívnej profesii. Z nich si bude ASSR vyberať reprezentantov na medzinárodné podujatia.
Okrem ASSR kurz organizovala Fakulta chemickej a potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity v Bratislave, Stredná vinársko-ovocinárska škola v Modre a tamojšia cestovná kancelária Coral Travel. Generálnym partnerom bola Vinanza Vráble a Hubert, J.E. Sereď.
