Na MS vo varení a jedení halušiek očakávajú rekordnú účasť

BANSKÁ BYSTRICA 4. júna (SITA) - Na 9. ročníku Majstrovstiev sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktoré sa uskutočnia v sobotu v Tureckej v Banskobystrickom okrese, očakávajú organizátori rekordnú účasť súťažiacich. Ako dnes na tlačovej besede v

Banskej Bystrici uviedol hlavný rozhodca Milan Holák, už teraz majú prihlásených 20 družstiev, čo v minulých rokoch býval počet, ktorý dosahovali až v predvečer súťaže. Medzi inými sa ohlásili súťažiaci z Austrálie, Česka a Poľska, prihlásené je už družstvo nevidiacich a slabozrakých Kukuk - tím.

Minuloročná úprava pravidiel sa osvedčila a ostáva doladiť - pre budúcoročné výročie - už len veľkosť dier na strúhadlách, aby sa skutočne robili halušky a nie strapačky. Štvorčlenné tímy - kuchár a traja jedáci - majú tak za úlohu: kuchár - nastrúhať dva kilogramy očistených zemiakov, s akýmkoľvek množstvom múky a ďalších surovín (napr. vajcia, rôzne pochutiny) vypracovať 3,5 kg cesta, nahádzať do vody a uvariť ; po hodnotení kvality a množstva spolu s jedákmi zjesť. Nenastrúhaných zemiakov nesmie ostať viac ako 250 gramov, kuchár sa nesmie poraniť a halušiek nesmie byť menej ako 3,5 kg, lebo za to hrozia trestné body, resp. diskvalifikácia (postrúhané prsty). Ďalej sa hodnotí chuť, konzistencia, estetika a hygiena. Kto chce usilovať o predné miesta, musí uvažovať o čase pod desať minút, rekord je totiž 8:26 minúty.

Ako pre agentúru SITA uviedol M. Holák, kvôli degustácii ráno neje, pri degustácii zapíja halušky minerálkou, aby si vyčistil chuťové poháriky. Dobré halušky vraj nie je ťažké určiť, lebo z desiatok súťažiacich ich býva len niekoľko, vlani z 38 len asi šesť. Častá chyba je, že halušky vylovia skôr, než vyplávajú na hladinu. Osvedčilo sa vhodiť do vriacej vody kožku zo slaniny, aby sa halušky nelepili. Pri vodnatých zemiakoch odporúča dať do cesta vajíčko, aby lepšie viazalo, ale to vyvolalo kritiku časti organizátorov. Minuloročná skúška s termizovanou bryndzou vraj nedopadla najlepšie, lebo predsa-len bolo to na chuti vraj cítiť.

Do Tureckej i potom z nej sú pripravené posilnené autobusové spoje. Do 9:00 je prezentácia, nasleduje žrebovanie, o 10:00 otvorenie a o 18:00 vyhlásenie výsledkov. Divákov budú zabávať umelci, okrem iného skupina Senzus, herci Ivan Vojtek, Stano Dančiak a Matej Landl. Nebudú chýbať ani súťaže o najťažšieho chlapa a najľahšiu ženu, koštovka syrov a bryndze a podobne.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  6. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  7. Kam do tepla v januári?
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  9. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru?
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Alarica – new business project in the market of shoes
  3. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  4. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  5. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  6. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  7. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  8. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  9. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  10. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 15 923
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 9 259
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 822
  4. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 2 895
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 450
  6. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 2 273
  7. Kam do tepla v januári? 1 942
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 1 746
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 545
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 920

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Ukrajina konečne priznala vojnu s Ruskom. Slova vojna sa však bojí

Na východe Ukrajiny už aj formálne neprebieha protiteroristická operácia, ale otvorený konflikt.

SVET

Opäť si zavaril. Trump nevie skrývať, že je rasista

Trumpovi neveria, že nie je rasista.

Neprehliadnite tiež

Blízkosť národného parku prináša Muráňu výhody aj nevýhody

Na jednej strane je tu prílev turistov, na strane druhej legislatívne obmedzenia.

Vo Vysokých Tatrách hrozia lavíny

Na horách vládne zamračené hmlisté počasie a na mnohých miestach sneží.

Poslanci by mali v tomto roku stráviť v pléne 82 dní

Počet dní sa môže zmeniť podľa toho, ako dlho budú schôdze trvať. Tiež môžu pribudnúť mimoriadne zasadnutia.