Na MS vo varení a jedení halušiek očakávajú rekordnú účasť

BANSKÁ BYSTRICA 4. júna (SITA) - Na 9. ročníku Majstrovstiev sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktoré sa uskutočnia v sobotu v Tureckej v Banskobystrickom okrese, očakávajú organizátori rekordnú účasť súťažiacich. Ako dnes na tlačovej besede v

Banskej Bystrici uviedol hlavný rozhodca Milan Holák, už teraz majú prihlásených 20 družstiev, čo v minulých rokoch býval počet, ktorý dosahovali až v predvečer súťaže. Medzi inými sa ohlásili súťažiaci z Austrálie, Česka a Poľska, prihlásené je už družstvo nevidiacich a slabozrakých Kukuk - tím.

Minuloročná úprava pravidiel sa osvedčila a ostáva doladiť - pre budúcoročné výročie - už len veľkosť dier na strúhadlách, aby sa skutočne robili halušky a nie strapačky. Štvorčlenné tímy - kuchár a traja jedáci - majú tak za úlohu: kuchár - nastrúhať dva kilogramy očistených zemiakov, s akýmkoľvek množstvom múky a ďalších surovín (napr. vajcia, rôzne pochutiny) vypracovať 3,5 kg cesta, nahádzať do vody a uvariť ; po hodnotení kvality a množstva spolu s jedákmi zjesť. Nenastrúhaných zemiakov nesmie ostať viac ako 250 gramov, kuchár sa nesmie poraniť a halušiek nesmie byť menej ako 3,5 kg, lebo za to hrozia trestné body, resp. diskvalifikácia (postrúhané prsty). Ďalej sa hodnotí chuť, konzistencia, estetika a hygiena. Kto chce usilovať o predné miesta, musí uvažovať o čase pod desať minút, rekord je totiž 8:26 minúty.

Ako pre agentúru SITA uviedol M. Holák, kvôli degustácii ráno neje, pri degustácii zapíja halušky minerálkou, aby si vyčistil chuťové poháriky. Dobré halušky vraj nie je ťažké určiť, lebo z desiatok súťažiacich ich býva len niekoľko, vlani z 38 len asi šesť. Častá chyba je, že halušky vylovia skôr, než vyplávajú na hladinu. Osvedčilo sa vhodiť do vriacej vody kožku zo slaniny, aby sa halušky nelepili. Pri vodnatých zemiakoch odporúča dať do cesta vajíčko, aby lepšie viazalo, ale to vyvolalo kritiku časti organizátorov. Minuloročná skúška s termizovanou bryndzou vraj nedopadla najlepšie, lebo predsa-len bolo to na chuti vraj cítiť.

Do Tureckej i potom z nej sú pripravené posilnené autobusové spoje. Do 9:00 je prezentácia, nasleduje žrebovanie, o 10:00 otvorenie a o 18:00 vyhlásenie výsledkov. Divákov budú zabávať umelci, okrem iného skupina Senzus, herci Ivan Vojtek, Stano Dančiak a Matej Landl. Nebudú chýbať ani súťaže o najťažšieho chlapa a najľahšiu ženu, koštovka syrov a bryndze a podobne.

Najčítanejšie na SME Domov


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  2. Najvyššie ocenenie štvrtýkrát pre Martinus
  3. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  5. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  6. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  7. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  8. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  9. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  10. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  1. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  2. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  3. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  4. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  5. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  6. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  7. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  8. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky
  9. Poslanci dnes dali jasne najavo, že plot na námestí nechcú
  10. HB Reavis so silnými výsledkami za rok 2016
  1. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 617
  2. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 7 289
  3. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 107
  4. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 5 852
  5. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 5 675
  6. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 5 005
  7. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 658
  8. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 4 482
  9. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 3 218
  10. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 2 289

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Majú noviny, možno budúcu stranu i lukratívny areál. Volajú sa Eset

Nadácia Zastavme korupciu, za ktorou stojí zakladateľ Esetu, odhalila predražené nákupy nemocnice, ktorej bývalý areál teraz firma získala.

EKONOMIKA

U. S. Steel namieta sudcov: Hovorili skôr, než mali

Majetok súd zaistil bez toho, aby to poriadne vysvetlil.

KOMENTÁRE

Pravicová vláda nebude. Môže za to Kotleba s Ficom?

Sulík s Matovičom odkázali, že Fico je väčšie zlo než extrémizmus.

ŠPORT

Futbalisti žijú iný svet. Už to môžem potvrdiť, vraví Šebo

Keď vidí hráčov filmovať, tak sa smeje.

Neprehliadnite tiež

OĽaNO chce mládežnícke organizácie spolufinancovať odvodom z hazardných hier

Systém by mal fungovať podobne ako v prípade podpory v oblasti športu.

Zábery lietajúceho auta zaujali aj zahraničie

Správy, ktoré tento týždeň oslovili medzinárodnú komunitu na najväčšom spravodajskom webe o Slovensku v angličtine.

Na severe Slovenska stúpajú hladiny riek, SHMÚ varuje pred povodňami

Najvyššia výstraha, tretí stupeň, platí pre okres Čadca.

Majú noviny, možno budúcu stranu i lukratívny areál. Volajú sa Eset

Nadácia Zastavme korupciu, za ktorou stojí zakladateľ Esetu, odhalila predražené nákupy nemocnice, ktorej bývalý areál teraz firma získala.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop