SME

Na MS vo varení a jedení halušiek očakávajú rekordnú účasť

BANSKÁ BYSTRICA 4. júna (SITA) - Na 9. ročníku Majstrovstiev sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktoré sa uskutočnia v sobotu v Tureckej v Banskobystrickom okrese, očakávajú organizátori rekordnú účasť súťažiacich. Ako dnes na tlačovej besede v

Banskej Bystrici uviedol hlavný rozhodca Milan Holák, už teraz majú prihlásených 20 družstiev, čo v minulých rokoch býval počet, ktorý dosahovali až v predvečer súťaže. Medzi inými sa ohlásili súťažiaci z Austrálie, Česka a Poľska, prihlásené je už družstvo nevidiacich a slabozrakých Kukuk - tím.

Minuloročná úprava pravidiel sa osvedčila a ostáva doladiť - pre budúcoročné výročie - už len veľkosť dier na strúhadlách, aby sa skutočne robili halušky a nie strapačky. Štvorčlenné tímy - kuchár a traja jedáci - majú tak za úlohu: kuchár - nastrúhať dva kilogramy očistených zemiakov, s akýmkoľvek množstvom múky a ďalších surovín (napr. vajcia, rôzne pochutiny) vypracovať 3,5 kg cesta, nahádzať do vody a uvariť ; po hodnotení kvality a množstva spolu s jedákmi zjesť. Nenastrúhaných zemiakov nesmie ostať viac ako 250 gramov, kuchár sa nesmie poraniť a halušiek nesmie byť menej ako 3,5 kg, lebo za to hrozia trestné body, resp. diskvalifikácia (postrúhané prsty). Ďalej sa hodnotí chuť, konzistencia, estetika a hygiena. Kto chce usilovať o predné miesta, musí uvažovať o čase pod desať minút, rekord je totiž 8:26 minúty.

SkryťVypnúť reklamu

Ako pre agentúru SITA uviedol M. Holák, kvôli degustácii ráno neje, pri degustácii zapíja halušky minerálkou, aby si vyčistil chuťové poháriky. Dobré halušky vraj nie je ťažké určiť, lebo z desiatok súťažiacich ich býva len niekoľko, vlani z 38 len asi šesť. Častá chyba je, že halušky vylovia skôr, než vyplávajú na hladinu. Osvedčilo sa vhodiť do vriacej vody kožku zo slaniny, aby sa halušky nelepili. Pri vodnatých zemiakoch odporúča dať do cesta vajíčko, aby lepšie viazalo, ale to vyvolalo kritiku časti organizátorov. Minuloročná skúška s termizovanou bryndzou vraj nedopadla najlepšie, lebo predsa-len bolo to na chuti vraj cítiť.

Do Tureckej i potom z nej sú pripravené posilnené autobusové spoje. Do 9:00 je prezentácia, nasleduje žrebovanie, o 10:00 otvorenie a o 18:00 vyhlásenie výsledkov. Divákov budú zabávať umelci, okrem iného skupina Senzus, herci Ivan Vojtek, Stano Dančiak a Matej Landl. Nebudú chýbať ani súťaže o najťažšieho chlapa a najľahšiu ženu, koštovka syrov a bryndze a podobne.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 711
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 376
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 543
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 896
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 230
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 029
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 812
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 806
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Sportnet

Miloš Roman.

Na gól čakali fanúšikovia 50 minút.


TASR
Futbalisti FK Humenné.

Domáci Považania inkasovali tri góly v úvodnom polčase.


TASR
Máté Lékai (vľavo) a Lukáš Urban v prvom štvrťfinále Európskeho pohára EHF FTC-Green Collect Budapešť - Tatran Prešov.

Hádzanárov Tatrana čaká domáca odveta vo štvrťfinále Európskeho pohára EHF.


Larry Lloyd.

Po skončení v Nottinghame pôsobil ako hrajúci tréner vo Wigane, ktorý dostal zo štvrtej do tretej ligy.


TASR
SkryťZatvoriť reklamu