SME

Na MS vo varení a jedení halušiek očakávajú rekordnú účasť

BANSKÁ BYSTRICA 4. júna (SITA) - Na 9. ročníku Majstrovstiev sveta vo varení a jedení bryndzových halušiek, ktoré sa uskutočnia v sobotu v Tureckej v Banskobystrickom okrese, očakávajú organizátori rekordnú účasť súťažiacich. Ako dnes na tlačovej besede v

Banskej Bystrici uviedol hlavný rozhodca Milan Holák, už teraz majú prihlásených 20 družstiev, čo v minulých rokoch býval počet, ktorý dosahovali až v predvečer súťaže. Medzi inými sa ohlásili súťažiaci z Austrálie, Česka a Poľska, prihlásené je už družstvo nevidiacich a slabozrakých Kukuk - tím.

Minuloročná úprava pravidiel sa osvedčila a ostáva doladiť - pre budúcoročné výročie - už len veľkosť dier na strúhadlách, aby sa skutočne robili halušky a nie strapačky. Štvorčlenné tímy - kuchár a traja jedáci - majú tak za úlohu: kuchár - nastrúhať dva kilogramy očistených zemiakov, s akýmkoľvek množstvom múky a ďalších surovín (napr. vajcia, rôzne pochutiny) vypracovať 3,5 kg cesta, nahádzať do vody a uvariť ; po hodnotení kvality a množstva spolu s jedákmi zjesť. Nenastrúhaných zemiakov nesmie ostať viac ako 250 gramov, kuchár sa nesmie poraniť a halušiek nesmie byť menej ako 3,5 kg, lebo za to hrozia trestné body, resp. diskvalifikácia (postrúhané prsty). Ďalej sa hodnotí chuť, konzistencia, estetika a hygiena. Kto chce usilovať o predné miesta, musí uvažovať o čase pod desať minút, rekord je totiž 8:26 minúty.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Ako pre agentúru SITA uviedol M. Holák, kvôli degustácii ráno neje, pri degustácii zapíja halušky minerálkou, aby si vyčistil chuťové poháriky. Dobré halušky vraj nie je ťažké určiť, lebo z desiatok súťažiacich ich býva len niekoľko, vlani z 38 len asi šesť. Častá chyba je, že halušky vylovia skôr, než vyplávajú na hladinu. Osvedčilo sa vhodiť do vriacej vody kožku zo slaniny, aby sa halušky nelepili. Pri vodnatých zemiakoch odporúča dať do cesta vajíčko, aby lepšie viazalo, ale to vyvolalo kritiku časti organizátorov. Minuloročná skúška s termizovanou bryndzou vraj nedopadla najlepšie, lebo predsa-len bolo to na chuti vraj cítiť.

Do Tureckej i potom z nej sú pripravené posilnené autobusové spoje. Do 9:00 je prezentácia, nasleduje žrebovanie, o 10:00 otvorenie a o 18:00 vyhlásenie výsledkov. Divákov budú zabávať umelci, okrem iného skupina Senzus, herci Ivan Vojtek, Stano Dančiak a Matej Landl. Nebudú chýbať ani súťaže o najťažšieho chlapa a najľahšiu ženu, koštovka syrov a bryndze a podobne.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Čo bude toto leto in?
  2. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  3. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  4. Kam smerujú peniaze bohatých?
  5. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  6. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  7. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  8. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad
  1. Dovolenka v Egypte: Kde sú pláže pre deti a kde podmorský život?
  2. Čo bude toto leto in?
  3. Najkrajšie letné túry, cyklotrasy, jazerá a pamiatky v Rakúsku
  4. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  5. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  6. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum
  7. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  8. Kam smerujú peniaze bohatých?
  1. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie 9 011
  2. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je 8 619
  3. Kam smerujú peniaze bohatých? 4 852
  4. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú 3 663
  5. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum 3 289
  6. Upokoj svoju poškodenú pleť: Takto jej vrátiš prirodzený vzhľad 2 858
  7. V Japonsku vlaky meškajú len vo filmoch. Aj jedlo má pravidlá 2 308
  8. Crème de la Crème štartuje už čoskoro 2 139
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Bezpečnostnú situáciu ovplyvňovali útoky, vojna na Ukrajine aj migrácia.


TASR
Ilustračné foto

Celková hodnota je viac ako 2,2 milióna eur.


TASR
Centrum Košíc.

Spracovaná má byť do trinástich mesiacov.


TASR 3
Minister práce Erik Tomáš.

Dôchodkový strop by mal byť aspoň pre manuálne pracujúcich, myslí si.


TASR 1

Sportnet

ONLINE: Kvalifikácia na Veľkú cenu Monaka 2025

Sledujte s nami ONLINE prenos z kvalifikácie na Veľkú cenu Monaka 2025 v rámci seriálu formula 1 (F1).


Stanislav Lobotka oslavuje zisk titulu s Neapolom

Slovák dostal vysokú známku.


Jacob Markstrom v zápase Švédsko - USA na MS v hokeji 2025

Švédsko v semifinále MS v hokeji 2025 čelí USA. Pozrite si všetky góly a zaujímavé momenty.


Charles Leclerc

Domáci jazdec sa ako jediný dostal pod hranicu jednej minúty a jedenástich sekúnd.


TASR
SkryťZatvoriť reklamu