SME
Piatok, 19. júl, 2019 | Meniny má Dušana

Načítavam, moment...
Momentálne nie ste prihlásený

Dilema školských jedální: Z eura musia vyčarovať zdravé jedlo (Späť na článok)

Pridajte priamu reakciu k článku

1 2 >

Hodnoť:   mínus indicator plus

prevcerom som sa syna

pytal co mali v skole na obed. Odpoved ...Fejkove bryndzove halusky .Sa pytam ,ze preco fejkove? Namiesto bryndze bol postruhany syr a namiesto slaninky bola pazitka a este nam k tomu dali jedno kiwi. Ktory diletant na ministerstve mohol vymysliet takyto recept a zbit takto nase narodne jedlo? Ano v skolach by sa malo zdravo varit ale nie klamat deti fejkovymi jedlami. A zacat by sa malo prave polievkami ,ktore deti skoro vobec nejedia ,bud ich vynechat uplne alebo obmedzit a sustredit sa na druhe jedlo.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

fejkove halusky su halusky s tavenym syrom. To je nieco, co nepatri ani len prascom do valova.
Halusky so syrom sa normalne robia, pokial je to vhodny syr, je to dobre (bryndza je nakoniec tiez forma syra).
Pazitka je vec chuti - na priklad dat na bryndzove pirohy trochu kyslej smotany a pazitky je pre mna super. Ale pre ineho to moze byt skoro nejedle, pretoze nema rad chute podobne cibuli. Ale nemoze byt problem mat tu nasekanu pazitku v miske a na jedlo ju dat pri vydaji - kto nechce, tomu ju nedam.

Btw., ide len o jednu verziu sirokej skaly jedal typu (nepatram teraz po originale):
https://en.wikipedia.org/wiki/...
take zapecene so syrom su super.

nevidim dovod na likvidaciu polievok. Ale bolo by fajn ich robit tak, aby boli jedle - a to aj na pohlad. Pokial v jedalnach zostali vsetky tie hnusne "biele" polievky, ktore odnasala vacsina ziakov, alebo tam presli niektore "moderne" trendy nahradit zeleninu univerzalnou nastruhanou zmeskou - tak tazko cakat, ze to deti budu jest. Trocha teplej polievky je podla mna stale dokonale predjedlo.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

reakcie typu - nepatrí ani len prascom - nesvedčí o veľkom intelekte. Veď predsa nechajme každému jesť, ako mu chutí. Niekto nevezme do úst mäso, niekto brokolicu. To, že deti jedia nezdravo, odmietajú zeleninu, je obraz rodičov, ktorí deťom ponúknu najčastejšie špagety s kečupom a namiesto toho, aby podporili jesť zdravo mu povedia, že to nie je ani pre prasce.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

ona reakcia naopak svedci o intelekte a vkuse a nesvedci o intelekte toho, co ju nedokaze pochopit. Normalny clovek totiz chape, ze existuje isty "vseobecny vkus" ci "vseobecna chutnost" a nesnazi sa masovo robit napr. jedla, ktore vacsina ludi odmieta konzumovat. Ak niekomu chutia vajcia obsahujuce takmer vyvynuty zarodok, nech sa paci, ale nestrkam to ostatnym na tanier. Ak niekomu chutia plucka na kyslo (kedysi skolsky evergreen), prosim, ale ked mi to 99% deti nesie spat nedotknute a nasledne sa to skrmuje prasatam, nieco je zhnite v kuchyni danskej. To platilo vtedy aj dnes.

Inak halusky s tavenym syrom vznikli ako "ersatz" za bryndzu, ked tato bola nedostatkovy tovar, resp. ju hygienici nechceli pustat do jedalni. A kedze navyse su "pacienti", co budu vykladat "vies, to ani nerozoznas, ze to nie je bryndza" (rozoznal som pri max. druhej lyzicke v okamihu, ked som bol upracovany a hladny ako vlk), tak svoj nazor menit nehodlam.
Nevraviac o tom, ze taveny syr je odpad.
Ak ti to chuti, urob si to doma, ale nedavaj podobne jedla tam, kde nie je vyber a kde ich vacsina ludi nezje.

Ja si nepotrpim na kucharsky sovinizmus, ale nemam chut obdivovat jedla, o ktorych viem, ze vznikli ako "nahrazkove", alebo "aby sa nevyhodilo", alebo preto, ze je niekto lenivy varit.

P.S. spagety s dobrym kecupom su zdravsie, nez mnoho inych jedal
P.S.1 moji stari rodicia krmili prasata lepsim zradlom, nez boli schopne vyprodukovat skolske jedalne pre ludi, tak ma laskavo nepoucuj o pripustnosti spojenia "ani pre prasce" ked netusis, o com je rec.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

veľa popísané, evidentne názor človeka, ale - prečo toľko agresivity a aj vulgárnosti? "pre prasce" sa pisateľovi nepáčilo, a vy tu opakovane útočíte, akoby vám brali Donbas.. však dobre, nemáte rád/a halušky so syrom, tak nemáte. ja mám tiež radšej s bryndzou, ale dám si občas aj so syrom. ale načo také agresívne útočenie na názory iných.. PS: fakt je, že je tu čo zlepšovať v stravovaní detí, aj dospelých. Článok vhodne prispel k tejto téme. A - áno, ponám rodičov čo 7x týždenne dajú deťom hranolky s kečupom.. Ale dá sa to povedať aj kľudne.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

v tomto pripade islo o "ake pozic, take vrat". Pisatelovi sa ono spojenie viac nez nepacilo, tak to aplikoval "ad hominem". Ja som mu to len pinkol spat.

Ja nemam nic proti haluskam so syrom, ale pre taveny syr mam vyhradenu specialnu kategoriu ... :-) . A ako pisem vyssie - co komu chuti v sukromi, nech si zje, ja mu v tom nebranim, ale pokial varim pre skupinu ludi, hladam jedla, na ktorych sa zhodne vacsina (vsetkym nevyhoviem, to je hadam znama vec). To je pointa.
Co zial byval problem jedalni (a neviem, nakolko do dnesnych dni vymizol).

Proti clanku nic nemam, nakoniec, ja som na zaciatku len prvemu prispievatelovi vysvetlil, co su to halusky so syrom a aky je ich povod. Ze je to jedno z nemeckych (narodnych) jedal a nie slovensky "fejk". Tym je nieco ine.

Ze hodne sa deti (ne)naucia doma, s tym samozrejme suhlasim - pre mna taky hlavkovy ci uhorkovy salat boli normalnou castou napr. nedelneho obeda a v skolskej druzine som ich zjedol, kamarati, co nieco take nepoznali, sa neraz do toho ani nepustili. A pod.
Pokial dieta doma krmia len mrazenou pizzou z Tesca, skola a kucharky maju moju uprimnu sustrast pokial ide o jeho krmenie.
A ak sa jedalen snazi, aby detom chutilo a nie len "uvarime, co nas na ucilisti naucili" - maju moj respekt.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

preco ma crtk

tolko agresivity a vulgarnosti ? lebo patri do skupiny UAW - ultimate attention w....
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

A naopak ani slusna a lubiva rec zdalka este nie je znamkou vyssej inteligencie, viz politikov, prave ti conajvaic tahaju medove motuzy su najvacsi klamari. Prave pravda sa niekedy zle pocuva
Ono totiz ked o tavenom syre z hladiska zdravej vyzivy nieco vies tie prasce...no dobre...je to silno nezdrave a poskodzuju si tym organizmus najam deti.
Doporucujem prestudovat si o tom. Zatial do zaciatku napr.
http://www.fuudy.sk/magazin/ml...
nejake vyjadrania nie z clanku ale navyse:
Hana Knížková z portálu Výživa dětí: „Pravidelnou konzumaci tavených sýrů dětmi považujeme za nevhodnou, právě kvůli obsahu tavicích solí, hlavně fosforečnanů. Pokud je jich ve stravě víc než vápníku, pak se vápník nejenže neukládá, ale může se začít vyplavovat z kostí a zubů.“

„Jednoznačně ne, podle mne je to zbytečná potravina. Nedoporučuji je hlavně pro děti,“ říká poradkyně zdravého životního stylu Lenka Kaprhálová

Ad posledna veta tvojho prispevku: nemusi tam byt namiesto toho, nevylucuje sa to, dostudovat zakladnu logiku prosim, ja deti stravujem zdravo a napriek tomu sami vedia co je v kategorii chemikalia a co v kategorii ani - specialne pre teba cenzura - piiip by to nejedol :-)
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Koľko odborníkov na výživu :))))))

Mali by ste si preštudovať tie správne stránky, keď ste už taká odborníčka na syry.
http://www.jedalne.sk/show.asp...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

Ano, tych odbornikov ktori silno varuju pred tavenakmi je naprosta vacsina. Mam prehlad. Zaroven, ked sa pan raci nacpavat taviaci solami, nakolko si vybral "odbornicku" z nemocnice (vsetci vieme akej kvality je nemocnicna strava, zazila som napr. na novorodeneckom, kde strava bola v priamom rozpore s brozurkami ktore jednym smahom rozdavali co smie dojciaca zena a co moze robit problemy, ale tak financie nepustia a keby to bola jedina absurdnost v nasom zdravotnictve...takze ano, zial v nemocnicnej strave tavenaky funguju a musia si to nejak obhajit), nech sa paci, ja mu branit nebudem :-). Nicmenej ani "jeho odbornicka" nemoze zakryt ze prednost by mali mat syry prirodne a tavenaky ked tak obcas "na spestrenie" (no ano, cim obcasnejsie, tym prospesnejsie). Raz za cas to nenarobi problemy, ale ked ich nezaradime vobec urobime uplne najlepsie. Asi tolko.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

školské jedálne nesmú variť z bryndze, majú to zakázané, preto robia syrové halušky
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

bryndza aj pasterizovana

je zakazana v skolskych jedalnach? To je co za nezmysel ,ved odbornici na zdravu vyzivu do nas tlacia aka je bryndza zdrava a ,ze je domaceho povodu. Ok nech varia zdravo ale nemusia fejknut narodne jedlo a este detom.Ved ked taky ziacik potom dostane prave bryndzove halusky nebude chapat a druhykrat nebude chapat ked si k pravym da kiwi ako ho naucili v skole ,ci stihne na zachod dobehnut. Mali jedlo nazvat napr. Zdrave halusky a nie fejkovat..ale to by sa im deti asi z pondelkoveho obeda odhlasili.


js6.... ale vidis ,ze aj vo furmanskych je slaninka a nie pazitka ,ale aj furmanske mozu byt dobre
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

bryndza termizovaná

Vážení, ako ste sa rozkecali o bryndzi a nedošli ste k správnej info. V školskom stravovaní sa môže používať BRYNDZA TERMIZOVANÁ.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

nedavno som cital, ze ..

.. jedine nepasterizovana bryndza ma tie zdravotne ucinky, ktore sa jej pripisuju.
Ale napriek tomu, lepsia termizovana, ako ziadna.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

O furmanskych haluskach si este v zivote nepocul? Namiesto bryndze sa dava struhany ostiepok a smotana.
napr: http://halusky.eu/index.php?pa...
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

 

a grilovany furmanov oný....
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

hlupakovi nikdy

nevysvetluj nepochopi, ale ked urobia halusky so syrom, tak by nemali byt nikde v jedalnom listku zapisane ako fejkove bryndzove, su to raz syrove halusky a hotovo. Ked su dorre a poctivo urobene ,tak su vyborne, ale ako vsetko treba ich urobit dobre
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Dôležitá téma

ktorá by si zaslúžila aj realisticky napísaný článok. Vo väčšine školských jedální sa podáva grcka, ktorú väčšina detí neje a nikomu to vôbec nevadí. Hlavne aby boli dodržané tie socialistické normy a cena stravnej jednotky ako pre dieťa v Somálsku počas hladomoru.

Radšej by som bol keby dávali niečo čo budú deti aj reálne jesť ako keby mali hladovať. A odborníci s ich normami nech sa niekam strčia.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Rozmaznané deti by som nechal tri dni

hladovať a požrali by aj klince.
Mnohí dnešní ľudia , nielen deti, ale aj ich rodičia, už nevedia , čo od rozkoše.
 
Hodnoť:   mínus indicator plus

Hnus

Brat ma pravidelne informuje prostrednictvom socialnej siete o jedle unho v skole v Piestanoch (stredna skola). Hnus! Nezdrave, olejove, bez chuti ci tvaru, fake prisady ktorym davaju mena ako stroganoff etc. Ryza rozvarena, halusky zemiak ani nevideli. O zelenine snivajte, cajom nazyvaju ruzovkastu vodu bez chuti a vone. Chleba s pastekou je vecera??? Ovocie scvrknute jablko, co je este v pohode...ale zeleninu ci grilovane masko nehladajte. Vsetko smazeny ci rozvareny grc. Je mi ho luto, ale ved uz len rok a pol....
Preco nedaju ziakom napriklad aj na vyber, kde sa stravovat? Aj tak su po takomto tzv.vydatnom jedle stale hladni, chalani obzvlast. Ten komunizmys snad u nas nikdy nezakape
 

1 2 >

Prihláste sa

(?)
 


Ďalšie možnosti
Zoznam diskusií

Registrácia
Zabudnuté heslo
Kódex diskutujúceho

Najčítanejšie na SME Domov