Cukor nebolo ľahké vyvážať a mali sme veľkú rozlohu polí s cukrovou repou. Preto napriek snahe o zdravú stravu pri cukre súdruhovia prižmúrili oko.
Zdroj: Vaříme zdravě, chutně a hospodárně, kol. autoriek, Avicenum, zdravotnické nakladatelství Praha, 1974
