SME

Ražná, grahamová alebo špaldová? Ktorá múka je dobrá?

Neviete sa rozhodnúť, či si kúpiť chlieb z ražnej alebo špaldovej múky? Dôležité je, že je múka celozrnná.

Na obale baleného chleba si prečítajte jeho zloženie. Pečivo nebýva balené, preto ak nenájdete informáciu vypísanú pri tovare, žiadajte ju od personálu predajne. V predajniach pekární by ste mali nájsť informáciu o zložení chleba či pečiva vypísanú na tabuli, alebo by mala byť inak ľahko dostupná.Na obale baleného chleba si prečítajte jeho zloženie. Pečivo nebýva balené, preto ak nenájdete informáciu vypísanú pri tovare, žiadajte ju od personálu predajne. V predajniach pekární by ste mali nájsť informáciu o zložení chleba či pečiva vypísanú na tabuli, alebo by mala byť inak ľahko dostupná. (Zdroj: Fotolia)

Ak chcete urobiť niečo pre svoje zdravie, stačí aj málo. „Zameňte biele pečivo a chlieb za celozrnné a môže vás to zachrániť pred civilizačnými ochoreniami,“ radí lekár Pavel Malovič zo Združenia pre zdravie a výživu.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Bez klíčkov a otrúb

Celozrnná múka sa melie z celého zrna, čiže z jadra, klíčka a otrúb. Zachováva si tak vysoký obsah vlákniny a minerálov. Biela múka je zo zrna, ktoré je zbavené vrchnej časti, a preto je o niektoré zložky ochudobnená.

„Výrobky z rafinovanej bielej múky sú nadýchané, majú krásnu textúru a sú lákavé, no, žiaľ, nie sú veľmi zdravé,“ upozorňuje lekár. Tým, že ľudstvo odstraňovalo zo zrna klíčky a otruby, odstraňovalo tie najcennejšie výživové zložky.

SkryťVypnúť reklamu

Moderné technológie však umožňujú mlieť celé zrno veľmi jemne. Dokonca otruby, ktoré boli kedysi odpadom, sa stali v minulom storočí významnou dietetickou surovinou, ktorá sa pridáva k potravinám.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C44TB na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.

Víkend

Súvisiace témy: Zdravá strava
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Domov

Komerčné články

  1. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  2. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
  3. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  4. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým
  5. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky?
  6. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest
  7. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta
  8. Aké výsledky prinášajú investície do modernizácie laboratórií?
  1. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  2. Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL
  3. V Polkanovej zasadili dobrovoľníci les budúcnosti
  4. Drevo v lese nie je dôkaz viny:Inšpekcia dala LESOM SR za pravdu
  5. Recept proti inflácii: investície do podnikových dlhopisov
  6. Skupina UCED expanduje v Česku aj v strednej Európe
  7. Do čoho sa oplatí investovať: zateplenie, čerpadlo či okná?
  8. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
  1. Neuveríte, že ste v Poľsku. V tomto meste viac cítiť Škandináviu 15 632
  2. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 10 170
  3. Do čoho sa oplatí investovať: zateplenie, čerpadlo či okná? 4 937
  4. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 3 660
  5. ČSOB Bratislava Marathon s rešpektom k nevidiacim a slabozrakým 3 404
  6. Inalfa otvára v Trnave 80 prestížnych pracovných miest 2 386
  7. V Rimavskej Sobote šijú interiéry áut do celého sveta 2 037
  8. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave 1 719
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Rakúska polícia.

Vo Viedni zadržali Slováka v rámci vyšetrovania teroristickej bunky.


TASR

Meteorológovia vydali výstrahy.


TASR

Poslanec za Smer si do svojej diplomovky "vypožičal" priveľa cudzieho materiálu.


a 2 ďalší 2
Tibor Gašpar a Richard Glück.

Prečítajte alebo vypočujte si najdôležitejšie správy.


3

Sportnet

Brankár Michal Prádel.

Slovenskí hokejisti inkasovali z každého oslabenia.


Reprezentácia Slovenska na ME do 21 rokov, rok 2000.

Najväčší turnaj v dejinách Slovenska má vidieť viac ako sto miliónov ľudí.


Marek Ondrejka, generálny manažér FC ViOn Zlaté Moravce-Vráble.

Pre pražskú Slaviu by bolo zaujímavejšie, ak by sme boli v Niké lige, tvrdí manažér Zlatých Moraviec.


Erik Černák v zápase s Floridou

Slovenský obranca si pripísal mínusový bod.


TASR
SkryťZatvoriť reklamu