SME

Naše vody sú jedinečné, mali by sme ich piť viac

Slovenské minerálky sú cenný artikel, no ich export je logisticky a finančne náročný.

[content type="img" render-type="pressphoto" title="" src="http://i.sme.sk/cdata/3/80/8005683/fotolia_63661714_subscription_l_final_r5517.jpg" author="" longread-pos="full"]Slovensko má veľké zásoby kvalitnej podzemnej vody a na takej malej rozlohe takmer 1600 rozličných prameňov minerálnych a termálnych vôd. FOTO: FOTOLIA[/content]

Slovenské minerálky sú cenný artikel, no ich export je logisticky a finančne náročný.

TEXT: Boris Vanya

[content type="longread-pos" pos="left"]

Lucia Tomišová, šéfka Asociácie výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd.

[/content]

Napriek tomu, že sa Slovensko pýši pestrou škálou minerálok a pramenitých vôd, z okolitých krajín pijú menej vody už len v Česku. A na našich stoloch sa často nalieva do pohárov voda z cudziny. „Rozhodnutie je vždy na samotných prevádzkovateľoch reštauračných zariadení, či prejavia lojalitu k slovenskej značke minerálnej vody a zaradia ju do svojej ponuky,“ hovorí Lucia Tomišová, šéfka Asociácie výrobcov nealkoholických nápojov a minerálnych vôd.

Je Slovensko skutočne vodnou veľmocou alebo je to mýtus?

Slovensko má veľké zásoby kvalitnej podzemnej vody a na takej malej rozlohe takmer 1600 rozličných prameňov minerálnych a termálnych vôd. Prvé zmienky o nich siahajú až do obdobia rímskych légií na našom území. Pojem vodná veľmoc Slovensku patrí právom.

Aké sú zásoby minerálnych prameňov či pramenitej vody v porovnaní s inými krajinami?

Vieme porovnať uznané zdroje minerálnych vôd. Každý zdroj minerálnej vody predtým ako sa napĺňa do obalu, musí byť uznaný svojou krajinou. Zoznam uznaných minerálnych vôd je zverejnený v Official Journal EÚ, kde sa pravidelne aktualizuje. Podľa neho je napríklad na Slovensku 23 zdrojov, v Českej republike 10, v Chorvátsku 5 a vo Fínsku 1, v Španielsku 63, vo Francúzsku 83 a v Nemecku 883 zdrojov, čo však neznamená, že sa všetky aj reálne plnia do spotrebiteľského obalu, hoci sú krajinou oficiálne uznané.

Koľko slovenských podzemných prameňov s minerálnou a pramenitou vodou sa využíva na komerčné účely?

Pramenitých vôd je aktuálne na trhu približne 20. Plnia sa však aj privátne značky pre obchodné reťazce a balené pitné vody, takže toto číslo sa priebežne mení.

Kliknite pre zväčšenie:

mapa_plniarne_mineralky_res_res.jpg

Čo s ostatnými prameňmi? Neoplatí sa ich plniť pre vysokú konkurenciu na trhu alebo čo odrádza potenciálnych záujemcov?

Nie z každého zdroja sa dá plniť. Prameň sa najprv niekoľko rokov pozoruje, aby sa preukázala stálosť jeho zloženia, výdatnosť, potom príde na rad jeho uznanie, povolenie využívať zdroj a schválenie účelu použitia, čo je niekoľkoročný proces. Následne treba investovať nemalé peniaze do plniacej linky, značky a podpory predaja. Trh s minerálnymi vodami u nás je nasýtený a ísť na trh len s čistou vodou ako jediným produktom je riskantné.

Aký podiel na domácom trhu majú slovenské minerálky a pramenité vody v porovnaní so zahraničnými?

Slovenské minerálne a pramenité vody sú jednou z najzastúpenejších slovenských potravín na regáloch a podľa posledných prieskumov GFK majú 59 % zastúpenie, ale vzhľadom na ich potenciál a význam to nie je vysoké číslo. V segmente vôd predstavovali privátne značky v minulom roku približne 22 % a nie všetky sú slovenského pôvodu. Zo zahraničných výrobcov sa na slovenskom trhu výraznejšie presadzujú len výrobcovia z Česka.

Čítajte ďalej

U. S. Steel namieta sudcov: Hovorili skôr, než mali

Majetok súd zaistil bez toho, aby to poriadne vysvetlil.

Výroba ocele v U. S. Steel Košice.

RTVS nie je vaša televízia (píše Michal Havran) Plus

Krajinu neurobíte prosperujúcejšou tak, že budete určovať, kto môže diskutovať.

RTVS ako objekt záujmu.

Polícia obvinila poslanca ĽSNS, opozícia ju kritizuje

Stanislava Mizíka polícia odviedla počas rokovania v parlamente.

Poslanec Stanislav Mizík je obvinený z extrémistických trestných činov.
Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop